Phương pháp Keto giúp giảm cân nhanh được nhiều người hiện áp dụng, nhất là trong mùa thu cơ thể dễ bị tích mỡ… Liệu phương pháp này có thực sự tốt cho sức khỏe không?
Trên các diễn đàn mạng nhiều chị em chia sẻ rộng rãi cách ăn Keto vừa có thể ăn thỏa thích lại vừa có thể gầy đi. Với cách ăn giảm cân Keto, lượng carb sẽ giảm xuống còn 30-50gr/ngày, chất béo sẽ là thành phần thay thế chính cung cấp 75% lượng calo tổng cộng nạp vào cơ thể. Còn đạm chỉ chiếm 20% và lượng tinh bột hạn chế thấp nhất là 5%.
Nói về cách giảm cân Keto, TS.BS Từ Ngữ, Tổng thư ký Hội Dinh dưỡng Việt Nam cho biết, giảm cân Keto (tên đầy đủ là Ketogenic) cũng giống như cách ăn kiêng lowcarb nhưng hà khắc hơn. Lượng tinh bột hạn chế tối thiểu, thậm chí kiêng luôn tinh bột loại bỏ hoàn toàn nguồn năng lượng carbohydrate thay vào đó ăn thoải mái các loại thức ăn giàu protein, chất béo.
Với cách ăn uống này, dinh dưỡng đưa vào không cân đối sẽ gây hại cho cơ thể. Dù chế độ ăn thế nào, tinh bột là không thể không có trong cơ thể con người bởi chúng cung cấp năng lượng chủ yếu. Khi vào cơ thể, gluxit chuyển hóa thành đường rất quan trọng cho hoạt động của não bô. Não se thiêu oxy, năng lượng khi thiếu đi chất này làm ảnh hưởng tới thần kinh. Ăn kiêng vẫn cần phải đa dạng, ăn hạn chế chứ đừng có kiêng tuyệt đối.
Ảnh minh họa
Còn theo PGS Lê Bạch Mai – nguyên Phó Viện trưởng Viện dinh dưỡng quốc gia, bất kể việc ăn uống không cân đối đều không tốt cho sức khỏe. Chế độ ăn Keto có thể làm ảnh hưởng đến gan, não bộ.
Bộ não ở trong cơ thể rất quan trọng. Não có minh mẫn hay không là từ glucose vì chúng có cấu trúc 60% chất béo nhưng năng lượng lại đến từ chất bột đường, glucose. Khi bỏ chất bột đường, việc chuyển hóa năng lượng từ chất béo, chất đạm cho não khó khăn hơn, cơ thể phải lấy glycogen từ trong gan, trong cơ ra nuôi não làm hại gan.
Hơn nữa, việc dùng thêm chất béo nhiều lại làm tăng mỡ vào gan. Gan phải hoạt động nhiều hơn làm quá tải, gan phải tiết mật mới chuyển hóa được chất béo. Nếu quá chất tải của gan dễ làm gan nhiễm mỡ.
Các chuyên gia khuyến cáo, chế độ ăn giàu chất béo làm kích thích sản sinh dầu trên da, khiến rủi ro mọc mụn tăng lên. Nếu càng ăn nhiều protein, chất béo thì tỉ lệ bị càng cao hơn. Mọi người khi muốn giảm mỡ trên cơ thể mà chỉ quan tâm điều chỉnh dinh dưỡng là chưa đủ mà còn phải chú ý đến chế độ vận động. Khó có thể chỉ ăn mà không vận động mà giảm cân. Chỉ cần ăn “lại bữa” là cân nặng sẽ tăng nhanh chóng.
Mùa thu là mùa rất dễ khiến nhiều người bị tăng cân. Thực đơn cung cấp năng lượng tối thiểu 200-400 kcal đủ thấp để giảm năng lượng nạp vào mà vẫn đảm bảo năng lượng cơ bản cần thiết sẽ giúp kiểm soát cân nặng tốt.
Mọi người cần điều chỉnh bằng cách tăng lượng đạm chất lượng mà ít năng lượng đi kèm chất béo như như trứng gà, đậu Hà Lan, cá biển… Nhóm bột đường được chọn lựa kỹ lưỡng như gạo lứt, trái cây như chuối, táo. Còn nhóm chất béo giảm nhiều bằng cách chế biến như luộc hấp, hạn chế chiên xào, dùng chất béo có sẵn trong trứng, thịt cá nạc, đậu, bơ…
Trong thực đơn cũng cần đảm bảo một phần chất xơ. Nên tăng cường ăn thêm nhiều loại rau khác nhau vừa đảm bảo nhu cầu chất xơ, dưỡng chất thực vật mà còn kích thích vị giác ăn ngon hơn.
Hà My
Theo giadinh.net
Top 6 loại bệnh cần đặc biệt lưu ý vào mùa thu
Tuy mùa thu luôn được coi là mùa dễ chịu nhất trong năm nhưng nhiệt độ giữa ngày và đêm thường khá chênh lệch nhau, không khí lại có phần hanh khô nên nếu không biết cách chăm sóc cơ thể, bạn rất dễ gặp phải một số bệnh về hô hấp, xương khớp, tiêu hóa, hay tim mạch…
Mùa thu được nhiều người coi là mùa đẹp nhất trong năm, cũng là mùa mang theo cảm giác dễ chịu nhất, nhưng bên cạnh đó, đây cũng là khoảng thời gian giao mùa, tạo điều kiện thuận để các loại vi khuẩn, virus sinh sôi gây ra nhiều loại bệnh tật.
6 loại bệnh thường gặp vào mùa thu
Dưới đây là một số vấn đề về sức khỏe mà mọi người cần đặc biệt lưu ý:
Cảm cúm
Mọi người cần chú ý sự thay đổi của thời tiết để kịp thời điều chỉnh cũng như có cách chăm sóc sức khỏe tốt, nhằm tăng sức đề kháng để tránh bị cảm cúm.
Cảm cúm là một trong những loại bệnh thường gặp nhất, và cũng không quá nguy hiểm. Song sẽ khiến người bệnh cảm thấy mệt mỏi. Do vậy, các chuyên gia về sức khỏe khuyến nghị mọi người cần chú ý sự thay đổi của thời tiết để kịp thời điều chỉnh cũng như có cách chăm sóc sức khỏe tốt, nhằm tăng sức đề kháng để tránh bị cảm cúm.
Triệu chứng của cảm cúm là: sốt cao, ớn lạnh, đổ mồ hôi, chảy nước mũi, nghẹt mũi, đau họng, khản tiếng, cơ thể mệt mỏi, buồn ngủ.
Bạn có thể phòng cảm cúm bằng việc bổ sung đầy đủ thực phẩm giàu vitamin, uống nhiều nước, súc miệng thường xuyên bằng nước muối, ăn tỏi. Đồng thời hạn chế đồ ăn nhiều dầu mỡ, lựa chọn các loại thực phẩm, đồ ăn dễ tiêu, nhiều rau xanh.
Nếu triệu chứng cảm cúm trở nên trầm trọng, bạn hãy đi gặp bác sĩ để được kê thuốc. Tuyệt đối không lạm dụng kháng sinh.
Viêm họng
Bệnh viêm họng tuy không phải căn bệnh quá nghiêm trọng và ảnh hưởng nặng nề đến sức khỏe, tuy nhiên nếu không được chữa trị dứt điểm và kịp thời có thể bị biến chứng.
Viêm họng là tình trạng có thể xuất hiện ở mọi lứa t.uổi và thường gặp vào mùa lạnh hoặc với những người có sức đề kháng kém.
Có nhiều nguyên nhân dẫn đến viêm họng, trong đó chủ yếu là do các loại virus như: adenovirus, rhinovirus, virus hợp bào đường thở, virus cúm, virus sởi.
Triệu chứng của bệnh viêm họng: giọng khản đặc, mất tiếng, đau rát vùng họng, nuốt đau, chảy nước mũi, ngạt mũi… đôi khi có kèm theo một số triệu chứng như: đau đầu, ù tai, ho hoặc sốt.
Bệnh viêm họng tuy không phải căn bệnh quá nghiêm trọng và ảnh hưởng nặng nề đến sức khỏe, tuy nhiên nếu không được chữa trị dứt điểm và kịp thời có thể biến chứng thành viêm amidan viêm xoang, viêm phế quản, viêm phổi, viêm tai giữa cấp.
Viêm mũi dị ứng
Bệnh viêm mũi dị ứng khó chữa dứt điểm, gây ảnh hưởng không nhỏ đến chất lượng cuộc sống.
Viêm mũi dị ứng là một trong những loại bệnh phổ biến xuất hiện quanh năm, đặc biệt vào mùa thu khi thời tiết khô hanh, các loại phấn hoa, lông động vật, nấm mốc từ lá rụng phát tán trong không khí.
Triệu chứng của bệnh viêm mũi dị ứng: Người bị viêm mũi dị ứng thường cảm thấy nghẹt mũi, hắt hơi nhiều, chảy nước mũi, đau họng. Bệnh này có nhiều triệu chứng giống với bị cúm. Tuy không gây nguy hiểm đến sức khỏe, viêm mũi dị ứng khó chữa dứt điểm, gây ảnh hưởng không nhỏ đến chất lượng cuộc sống.
Cách phòng tránh bệnh viêm mũi dị ứng: Cách tốt nhất để hạn chế tình trạng này là cố gắng tránh tác nhân gây viêm mũi dị ứng như vệ sinh nhà cửa sạch sẽ, không ở khu vực nhiều khói bụi, phấn hoa, không nuôi chó mèo…
Đau mắt đỏ
Đau mắt đỏ là bệnh dễ lây truyền.
Đau mắt đỏ thực chất là bệnh viêm kết mạc cấp do virus. Vì lý do này nên bệnh đau mắt đỏ là căn bệnh thường gặp trong mùa mưa lạnh, đặc biệt là khoảnh khắc giao mùa trong năm. Bởi vào mùa mưa, điều kiện thời tiết phù hợp cho sự phát triển của virus, tạo điều kiện cho virus lây lay nhanh chóng và phát tán gây thành dịch bệnh trong cộng đồng.
Triệu chứng của bệnh đau mắt đỏ: Khi bị mắc bệnh đau mắt đỏ, mắt của người bệnh thường bị sưng nề, sưng húp làm khe mi hẹp lại, kết mạc đỏ lừ, nước mắt chảy nhiều kèm theo dỉ mắt làm mắt có cảm giác rất ngứa và khó chịu, chỉ muốn day, dụi mắt, nhiều trường hợp bị nặng có thể xuất hiện nhiều dỉ mắt khiến mắt dính lại, khó mở mắt,…
Không chỉ thế, đau mắt đỏ cũng là bệnh dễ lây truyền. Nguyên nhân lây bệnh thường do tiếp xúc với nước mắt, dử mắt tiết ra; do dùng chung khăn mặt, thau, chậu và thuốc nhỏ mắt; ho làm virus phát tán ra ngoài không khí.
Với những trường hợp bị mắc bệnh đau mắt đỏ cần có những cách phòng tránh để không lây bệnh sang cho người khác.
Suy tim
Bệnh tim mạch là bệnh dễ xảy ra vào thời điểm chuyển giao mùa, đặc biệt đối với những người có t.iền sử về bệnh tim mạch từ trước.
Bệnh tim mạch cũng là căn bệnh dễ xảy ra vào mùa thu, đặc biệt đối với những người có t.iền sử về bệnh tim mạch từ trước. Nguyên nhân là bởi, khi thay đổi thời tiết đột ngột, cơ thể phải đấu tranh để thích ứng với sự biến đổi khí hậu, từ đó có thể làm quá tải hệ thống tim mạch, gây hậu quả nghiêm trọng cho tim mạch, ví dụ như suy tim.
Cách phòng bệnh tim mạch: Để phòng ngừa bệnh tim mạch, bạn cần chú ý đến chế độ dinh dưỡng nhiều rau xanh, hoa quả và cá, hạn chế chất béo có hại, không hút thuốc và chăm chỉ thể dục để điều hòa hệ tim mạch.
Nếu có vấn đề về tim mạch hay huyết áp, bạn cần chú ý theo dõi và điều chỉnh hoạt động của tim và mạch, huyết áp để ngăn chặn các cơn phát bệnh, không nên để đến khi bị bệnh trầm trọng mới điều trị.
Bởi các bệnh về tim mạch đều gây ra những biến chứng nguy hiểm cho người bệnh, thậm chí dẫn đến t.ử v.ong nên tuyệt đối không được chủ quan.
Đau nhức xương khớp
Bệnh đau nhức xương khớp thường có biểu hiện phát bệnh nặng hơn khi thời tiết giao mùa, chuyển lạnh, gây đau nhức.
Đau nhức xương khớp được coi là căn bệnh điển hình vào mùa thu. Bệnh này không chỉ xảy ra đối với người cao t.uổi, mà hiện nay, có rất nhiều người trẻ t.uổi cũng dễ mắc phải bệnh này, trong đó chủ yếu là dân văn phòng do phải ngồi nhiều và ít vận động.
Cách phòng tránh, hạn chế bệnh đau nhức xương khớp: Để hạn chế bệnh này, mọi người nên chú ý ăn uống đầy đủ chất dinh dưỡng, tăng cường sức đề kháng của cơ thể. Ngoài ra cũng nên giữ ấm cơ thể khi trời lạnh thất thường đồng thời điều chỉnh mức độ tập luyện phù hợp thể trạng từng người.
Bệnh dị ứng
Dị ứng thời tiết gây ra những triệu chứng như: ngứa ngáy, mẩn đỏ, tạo cảm giác khó chịu, mất thẩm mĩ,..
Một số loại bệnh dị ứng phổ biến: Viêm da dị ứng, nổi mề đay, viêm kết mạc, hen phế quản…
Nguyên nhân gây ra bệnh dị ứng: Do thời tiết khô hanh xuất hiện nhiều dị nguyên trong môi trường như phấn hoa, bụi bông, lông súc vật, khói… là những tác nhân gây các chứng dị ứng như: viêm da dị ứng, mề đay, viêm kết mạc, hen phế quản…
Cách phòng tránh bệnh dị ứng: bạn cần tránh tiếp xúc với những thứ gây dị ứng kể trên và đeo khẩu trang kín mỗi khi ra đường. Ngoài ra cũng cần giữ gìn vệ sinh cơ thể (nhất là đường mũi họng) và môi trường sống sạch sẽ, tinh thần thoải mái để hạn chế mắc bệnh.
Ngoài những loại bệnh kể trên thì các bệnh tiêu chảy, thủy đậu, quai bị, viêm tiểu phế quản,… cũng là những căn bệnh dễ gặp trong mùa thu mà mọi người cần chú ý để phòng tránh, thăm khám và điều trị khi có dấu hiệu mắc bệnh, đặc biệt đối với những em nhỏ, sức đề kháng còn yếu kém.
Như Ý (Tổng hợp)
Theo thoidai
