Một chế độ ăn đa dạng, tốt cho sức khỏe cũng sẽ có lợi cho người bị bệnh hen suyễn. Hãy bắt đầu bằng việc thêm trái cây tươi vào chế độ ăn của bạn, bởi trái cây tươi đã được chứng minh là có thể giúp ích cho bạn.
Ngoài việc kiểm soát các triệu chứng hen suyễn, một chế độ ăn lành mạnh chính là chìa khóa để duy trì một cân nặng khỏe mạnh.
Bệnh hen suyễn có thể do sự kết hợp của cả yếu tố môi trường và yếu tố cơ địa
Theo ThS Lưu Liên Hương, Viện Y học Ứng dụng Việt Nam cho biết, những người thừa cân và bị hen suyễn htường sẽ mất nhiều thời gian hơn mới để đáp ứng với một phương pháp điều trị khi nhập viện. Chỉ gần giảm khoảng 10% số cân nặng của bạn đã được coi là một mục tiêu khởi đầu tốt, theo một nghiên cứu năm 2015 trên Annals of the American Thoracic Society. Vậy, bạn nên ăn gì khi bị hen suyễn? Dưới đây là 9 loại thực phẩm có thể giúp ích cho bạn:
Chất béo có lợi
Bạn chắc hẳn đã rất quen thuộc với những lợi ích cho sức khỏe trái tim mà chế độ ăn kiểu Địa Trung Hải mang lại. Chế độ ăn Địa Trung Hải là chế độ ăn giàu các chất béo có lợi như dầu ôliu và rất nhiều cá, ngũ cốc nguyên cám và trái cây. Nghiên cứu vào tháng 12/2015 trên tạp chí Lung chỉ ra rằng, t.rẻ e.m ở Peru (là đối tượng ăn theo chế độ ăn này) ít bị hen suyễn hơn t.rẻ e.m ở các vùng khác. Tuy nhiên, không phải tất cả các chất béo đều giống nhau. Ví dụ, theo một nghiên cứu năm 2015 trên tạp chí BMC Public Health, t.rẻ e.m ăn nhiều bơ thực vật và đồ ăn nhanh sẽ dễ bị hen suyễn hơn. Vì vậy, các bác sĩ khuyên, hãy ăn các loại chất béo từ thực vật và axit béo omega 3, bởi đây là những chất béo có thể làm giảm tình trạng viêm ở những người bị hen suyễn.
Hạt lanh
Hạt lanh là một nguồn thực phẩm khác rất giàu các thành phần chống viêm, axit béo omega 3. Để thu được tất cả những lợi ích của hạt lanh, bạn nên xay hạnh lanh ra thêm 1-2 muỗng bột hạt lanh vào món sinh tố hoặc ngũ cốc nóng/lạnh, hoặc rắc lên trên món salad để tăng hương vị.
Trái cây họ dâu
Theo Viện Dinh dưỡng Hoa Kỳ, với sự phối hợp giữa chất xơ, vitamin và các chất chống oxy hóa, trái cây họ dâu là một loại thực phẩm chống viêm quan trọng. Bạn nên ăn đa dạng các loại trái cây và rau xanh với nhiều màu sắc mỗi ngày (như việt quất, anh đào, mâm xôi). Trái cây họ dâu không chỉ giàu các chất chống oxy hóa mà khi bạn ăn đa dạng nhiều loại trái cây khác nhau sẽ bổ sung được nhiều loại chất chống oxy hóa hơn.
Các loại đậu
Một hệ vi sinh vật đường ruột khỏe mạnh có thể giúp ích rất nhiều cho bạn trong việc làm giảm tình trạng viêm trong hen suyễn. Các loại đậu có chứa prebiotic, hay còn được gọi là đồ ăn của vi khuẩn trong đường ruột, nên bạn nên ăn khoảng nửa cốc hạt đậu mỗi ngày.
Gừng
Gừng có thể có nhiều tác dụng hơn, ngoài việc dùng để giảm đau bụng. Gừng có thể làm giảm các triệu chứng hen suyễn.
Gừng có thể có nhiều tác dụng với sức khỏe con người
Nguyên nhân là vì có một số thành phần đặc biệt trong gừng có thể giúp làm giãn đường thở, theo như một nghiên cứu năm 2014 trên tạp chí Clinical & Translational Immunology. Bạn có thể thêm một chút gừng tươi vào món rau xào ăn với cơm. Bằng cách này, bạn có thể vừa thu được lợi ích từ cừng, vừa thu được lợi ích từ các chất dinh dưỡng và chất xơ có trong gạo.
Nghệ
Nghệ là loại gia vị có nhiều tác dụng hơn là việc tạo màu vàng và tăng hương vị.
Nghệ có nhiều giá trị trong việc chữa bệnh không chỉ với người hen suyễn
Theo một nghiên cứu tháng 10/2014 được tiến hành trên chuột và xuất bản trên tạp chí Inflammation, hoạt chất curcumin có trong nghệ có thể giúp làm giảm tình trạng viêm ở đường thở của người bị hen suyễn.
Rau chân vịt (rau bina)
Các loại rau có lá màu xanh như rau chân vịt chứa rất nhiều vitamin và chất khoáng, đồng thời có chứa folate (một loại vitamin nhóm B). Folate là một chất đặc biệt quan trọng với những người bị hen suyễn. Trong một nghiên cứu vào tháng 2/2016 đăng trên Annals of the American Thoracic Society, các nhà nghiên cứu thấy rằng, trẻ nhỏ không bổ sung đủ folate và vitamin D sẽ có nguy cơ mắc hen suyễn cao hơn khoảng 8 lần so với những trẻ bổ sung đủ 2 loại chất dinh dưỡng này. Mức độ bị hen suyễn của những trẻ này cũng nghiêm trọng hơn rất nhiều.
Lựu đỏ
Lựu đỏ
Lựu đỏ có chứa rất nhiều chất chống oxy hóa có thể giúp làm giảm tình trạng viêm tại phổi. Một nghiên cứu được tiến hành trên động vật và được xuất bản tháng 9/2014 trên tạp chí BMC Research Notes cho thấy, có mối liên quan giữa việc uống nước ép lựu đỏ và giảm số lượng mô phổi bị tổn thương.
Cà chua
Cà chua cũng rất giàu chất chống oxy hóa và lại chứa rất ít calo, do vậy, là một loại thực phẩm rất lý tưởng để bổ sung vào chế độ ăn của người bị hen suyễn. Không chỉ có vậy, nước ép cà chua còn có thể giúp đường thở của bạn giãn ra (theo kết quả của một nghiên cứu trên động vật xuất bản trên tạp chí PLOS ONE vào tháng 7/2016.
An Khê
Theo phunuvietnam
Nhóm thực phẩm làm sạch phổi, ngăn ngừa ung thư hiệu quả
Nhóm thực phẩm giàu omega-3, folate, magie hay các loại rau xanh, táo, nho và lựu… đều có tác dụng rất tốt trong việc làm sạch phổi, ngăn ngừa ung thư.
Thực phẩm chứa carotenoids: Carotenoids có trong một số loại trái cây và rau củ như cà rốt, khoai lang, rau xanh đậm và cà chua… rất quan trọng giúp bảo vệ sức khỏe của phổi. Đây là chất chống oxy hóa được chứng minh là có khả năng giảm nguy cơ mắc ung thư phổi. Ngoài ra, Carotenoids cũng rất tốt cho các bệnh nhân bị hen suyễn trong việc giúp họ giảm những cơn đau.
Thực phẩm chứa axit béo omega-3: Chúng giúp giảm các triệu chứng hen suyễn như khó thở, thở khò khè… Những thực phẩm giàu omega-3 bao gồm: cá hồi, cá ngừ, các loại hoạt, hạt lanh…
Rau cải: Những loại rau như rau cải, súp lơ hay bắp cải, su hào đều là thực phẩm giàu chất chống oxy hóa, giúp bảo vệ phổi hiệu quả. Cũng nhờ có chất chống oxy hóa mà các loại rau này còn có thể hỗ trợ đào thải nhanh chóng độc tố và giúp giải độc cho phổi.
Thực phẩm giàu folate: folate có trong những loại thực phẩm như rau chân vịt, củ cải, măng tây, trái cây họ cam quýt và bơ… có tác dụng rất tốt trong việc thanh lọc và bảo vệ phổi khỏi ung thư.
Thực phẩm giàu vitamin C: Vitamin C là một chất chống oxy hóa cực kỳ mạnh mẽ, giúp tăng cường cung cấp oxy cho toàn bộ cơ thể. Ngoài ra, nó cũng giúp loại bỏ độc tố khỏi lá phổi của bạn một cách nhanh chóng. Những thực phẩm giàu vitamin C bao gồm: cam, chanh, bưởi, cà chua, ớt chuông, kiwi, dâu tây, nho, dứa và xoài…
Tỏi: Tỏi chứa hợp chất allicin, rất hữu ích cho sức khỏe, giúp chống lại n.hiễm t.rùng và giảm viêm cho phổi. Ngoài ra, nhờ đặc tính chống oxy hóa, tỏi cũng hỗ trợ loại bỏ các gốc tự do khỏi phổi, từ đó ngăn ngừa ung thư.
Các loại quả mọng: Quả mọng được xếp vào nhóm “siêu thực phẩm” với thành phần nhiều chất chống oxy hóa, flavonoid, carotenoids, lutein và zeaxanthin giúp loại bỏ chất gây ung thư và bảo vệ phổi của bạn. Các loại quả mọng được cho là có tác dụng rất tốt trong việc ngăn ngừa tình trạng n.hiễm t.rùng phổi và tốt cho bệnh nhân bị hen suyễn.
Táo: Táo là loại quả chứa nhiều chất dinh dưỡng như flavonoid, chất chống oxy hóa và các loại vitamin giúp bảo vệ phổi của bạn trước nguy cơ bị bệnh và ngăn ngừa ung thư phổi rất hiệu quả.
Gừng, nghệ: Gừng và nghệ vốn là gia vị rất phổ biến trong bữa ăn của người Việt. Ngoài tác dụng chống viêm, gừng và nghệ cũng được xếp vào nhóm thực phẩm có chứa curcumin, có tác dụng rất tốt trong việc loại bỏ các chất gây ung thư phổi và hỗ trợ điều trị cho bệnh nhân bị hen suyễn.
Lựu: Theo chuyên gia, các chất chống oxy hóa cực mạnh trong quả lựu giúp ích trong việc loại bỏ các độc tố và tăng cường lưu thông, cung cấp m.áu cho lá phổi của bạn.
Nho: Nho rất giàu chất chống oxy hóa, flavonoid và các loại vitamin, khoáng chất giúp bảo vệ phổi và ngăn ngừa nhiều bệnh liên quan tới hô hấp. Đây cũng là nhóm thực phẩm có tác dụng tốt trong việc thải độc và làm sạch phổi.
Thực phẩm giàu magie: Magie là khoáng chất rất tốt cho bệnh nhân bị hen suyễn. Đây cũng là chất làm tăng dung tích phổi nhằm hấp thụ nhiều oxy hơn và hỗ trợ hoạt động hiệu quả của hệ hô hấp. Các loại thực phẩm giàu magie bao gồm: đậu, bơ, chuối, cá, trái cây khô và các loại hạt…
Nước: Một trong những cách dễ dàng và an toàn nhất để làm sạch phổi đó là uống nước. Bởi uống đủ nước giúp tăng cường lưu thông m.áu và loại bỏ các độc tố ra khỏi lá phổi.
Theo VTC
